手羽先の煮込み
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
プロが教える簡単で美味しい「手羽先の煮込み」。作り置きにも！レシピは名古屋市東区の「和楽庵みなみ」様にご紹介頂きました。
このレシピの生い立ち
【お店紹介】
和楽庵みなみ
愛知県名古屋市東区東桜1-5-12
TEL052-953-4774
http://www.warakuan-minami.jp/
お鮨もある和食割烹。
「食べにきてねー」と明るいご主人よりコメント頂きました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
さとうきびのコクのある味わいが特徴です☆ -
- 2
里芋は皮を剥き、半分に切る。生姜は千切りにする。
- 3
鍋に手羽先、②、沖縄・奄美のきびオリゴを入れてたっぷりの水を入れて火にかける。
- 4
沸いてきたら中火にしてあくを取る。
- 5
手羽先、里芋に火が通りひたひたになったら、濃口醤油と鷹の爪を入れて煮詰め、少しとろみが出てきたら完成。
コツ・ポイント
鷹の爪の量はお好みで加減してください。
ゆで卵を一緒に煮込んでもとっても美味しいです！
作り置きして翌日食べると味がグンと染み込み、さらに美味しく仕上がりますよ！
リアクション
レシピ作者
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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