ボリュームたっぷり簡単★豚唐揚げ

Name: ボリュームたっぷり簡単★豚唐揚げ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 300ｇ; ズッキーニ １本; 人参(小) １本; ★しょう油 大さじ1と1/2; ★酒 大さじ１; ★しょうが（チューブ） 小さじ１; ★にんにく（チューブ） 小さじ１; ☆卵 １個; ☆水 100ｃｃ; ☆薄力粉 100ｇ; ☆砂糖 小さじ1/4; ☆塩 小さじ1/4; 揚げ油 適量

140㎝わんたるママ @wanntalu

ズッキーニと人参をたっぷり入れてボリュームアップ～野菜も一緒に食べれる豚肉の唐揚げです♪彩りも良くてお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな唐揚げをモリモリ食べつつ、野菜もたっぷり食べれたらと思い作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12165556154.html

ボリュームたっぷり簡単★豚唐揚げ

140㎝わんたるママ @wanntalu

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材料

４人分

豚こま肉 300ｇ
ズッキーニ１本
人参(小) １本
★しょう油大さじ1と1/2
★酒大さじ１
★しょうが（チューブ）小さじ１
★にんにく（チューブ）小さじ１
☆卵１個
☆水 100ｃｃ
☆薄力粉 100ｇ
☆砂糖小さじ1/4
☆塩小さじ1/4
揚げ油適量

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作り方

1
豚小間肉は★印の調味料をもみこみ、下味をつけます。
2
ズッキーニは５ミリ幅の半月切りに、人参は薄く半月切りにします。
3
☆印の調味料をボウルに混ぜ合わせ、下味をつけた豚肉と、野菜を混ぜ合わせます。
4
野菜と肉を一緒に手でつかむようにして180℃の油に入れて揚げます。ひっくり返しながら揚げ、全体がきつね色になったら完成♪

コツ・ポイント

ズッキーニとにんじんを合わせて200ｇを目安に、他の野菜で作ってもOK。
揚げる時は野菜を多めにつかみながら揚げ油に入れます。
大きめに揚げ油に入れ、あがったら包丁で切ると野菜が見えて色鮮やかでいいです♪

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つくれぽ

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140㎝わんたるママ @wanntalu

2016/05/30 03:16に公開

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

このレシピのキーワード

から揚げにんじんズッキーニにんにく薄力粉卵酒豚こましょうが

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