作り方
- 1
鶏胸肉を食べやすい多きさに縦長っぽく切る。アスパラは斜めに切っておく。
- 2
フライパンに油をしき、温まったら鶏胸肉をいれ、全体的に白っぽくなってきたら塩コショウと醤油を加えて軽く混ぜる。
- 3
アスパラをいれ、アスパラが少し柔らかくなってきたらポン酢とマヨネーズとみりんを加えて和えるように炒める。
- 4
全体にポン酢等が絡んだら完成❁
コツ・ポイント
アスパラは生でも大丈夫❁生のままでも簡単に火が通ります❁
アスパラの食感を残したい場合は炒めすぎに注意❁
味が薄かったら調節してみてください❁
ちなみにこの鶏胸肉は冷凍していたもので、凍ったままでも通常のものでも、どちらでも大丈夫です❁
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