カリフォルニア寿司ロール
こんなカリフォルニアロールはいかがでしょうか
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このレシピの生い立ち
思いついたんでつい････
アプリでひらく作り方
- 1
米を二合炊いて、酢飯の素と合わせて、そして冷ましておく（ムラなく、よく混ぜ合わせてください）
- 2
アボカドは種を取り、皮をむき、さいの目状に切って、器に移しておく
- 3
クリームチーズは細く切っておいたほうがいい使いやすい。カニカマは包装を外しておく
- 4
玉子焼きフライパンに、溶き卵と水溶き片栗粉を混ぜたものを焼きます。薄く焼きます。4枚くらいは焼けるハズ
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- 5
寿司はねに、酢飯をまんべんなく乗せる（手に水を濡らしながらやっていきましょう）
- 6
⑤の上から、薄く焼いた玉子を乗せます。一枚だと足らないので、半分に切った玉子焼きを足します
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- 7
⑥をひっくり返し、先程半分に切った玉子の、もう半分を乗せて→アボカド、カニカマ、クリームチーズを乗せて巻きます。
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- 8
のりしろに、酢飯を少し淵に乗せて巻くと解けません。
巻けたら、包丁に水を濡らしながら切ります -
- 9
その上から、マヨネーズとゴマをかけて
完成
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- 10
海苔が足らなかったら、海苔なしで巻きましょう。これなら小さいお子さんでも食べられますね
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コツ・ポイント
酢飯の素と米を合わせる時は、熱いので注意
包丁はしっかりと濡らしながらゆっくり切ること
玉子焼きはあまり厚くしないこと
具を入れすぎると巻けなくなるので注意
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