耳を切り、その耳をおく下にはマヨネーズをぐるり。
その中に玉子を割り、粗挽き胡椒。

とろけるチーズをのせます。

温度低めで、じっくりトースターで焼きます。

白身も固まり、黄身はとろっと。
こんがりサクッとが美味しいので、食パンは少し焦げ加減でどうぞ。