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糖質OFFパイ生地
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糖質OFFパイ生地-レシピのメイン写真

糖質OFFパイ生地

えん☆たん
えん☆たん @cook_40099889

カロリーと糖質を下げて作れないか試行錯誤してみた結果です(笑)パイ生地のみのカロリーは458キロカロリーです。
このレシピの生い立ち

ダイエットしてるけど、どーしてもパイの美味しいのが心置きなく食べたかった。

カロリーと糖質を下げて作れないか試行錯誤してみた結果です(笑)パイ生地のみのカロリーは458キロカロリーです。
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ダイエットしてるけど、どーしてもパイの美味しいのが心置きなく食べたかった。

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糖質OFFパイ生地

えん☆たん
えん☆たん @cook_40099889

カロリーと糖質を下げて作れないか試行錯誤してみた結果です(笑)パイ生地のみのカロリーは458キロカロリーです。
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カロリーと糖質を下げて作れないか試行錯誤してみた結果です(笑)パイ生地のみのカロリーは458キロカロリーです。
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材料

18cmタルト型底抜け無いタイプ厚さ1から2mmでぴったり。
  • ココナッツオイル 20g
  • 〇おからパウダー 20g
  • 〇きな粉 20g
  • 生くるみ 10g
  • 卵M 半分 約25g
  • 氷 3個
  • 〇塩 ひとつまみ
  • 〇ZERO甘味料 少々
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作り方

  1. 1

    ジップロックを計りに載せココナッツオイルをいれます。

    • 糖質OFFパイ生地作り方1写真
  2. 2

    ジップロックの上からココナッツオイルを揉むと液体になるのでそこに〇のついた粉類をいれます。

    • 糖質OFFパイ生地作り方2写真
  3. 3

    粉類を揉みこみます。

    • 糖質OFFパイ生地作り方3写真
  4. 4

    次に生くるみをミルで砕きます。なるべく細かく砕きます

    • 糖質OFFパイ生地作り方4写真
  5. 5

    なるべく細かくくだいたらジップロックへ投入してもんでください。

    • 糖質OFFパイ生地作り方5写真
  6. 6

    その後氷を入れ溶かしながら揉みます。

    • 糖質OFFパイ生地作り方6写真
  7. 7

    次に卵を割溶きます。

  8. 8

    卵を半分程度ジップロックへ入れ揉みます。

    • 糖質OFFパイ生地作り方8写真
  9. 9

    纏まったらそのまま冷凍庫に15分くらい入れます。

  10. 10

    ジップロックから出して、サランラップの上に置き上から別のサランラップを置き麺棒でのばします。

    • 糖質OFFパイ生地作り方10写真
  11. 11

    型より少し大きくなったら上のラップを剥がし方の上に置きますラップのついてる面が上になります

  12. 12

    型の形に指で押し付けて上のラップを剥がしはみ出た部分をカットし冷蔵庫で5分休ませます

  13. 13

    卵を刷毛で塗りこみ空焼きします。

    • 糖質OFFパイ生地作り方13写真
  14. 14

    200度に余熱したオーブンで10ぷんの空焼きデス。なにか火を通したいものがある時はこの際にアルミにでもくるんで載せます

  15. 15

    これで完成です。

    • 糖質OFFパイ生地作り方15写真

コツ・ポイント

ジップロックの上から破かないようによくこねてください。

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えん☆たん
えん☆たん @cook_40099889
2016/05/30 12:17に公開
太りにくいスイーツから本格的な物まで作ってはより簡単なものをアップしていきたいと思ってます。どうぞよろしくお願いします。プロテインレシピとか作りまくってるのになかなかアップ出来てません(‾▽‾;)さぁまた載せなきゃなーです。
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このレシピのキーワード

きな粉 おからパウダー くるみ 卵

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