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うまー! 椎茸の肉詰め
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うまー! 椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

うまー! 椎茸の肉詰め

かお料理☆★
かお料理☆★ @cook_40120604

青じそ入りでサッパリ。でもご飯が進む一品です。
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肉詰めが食べたかったので。
肉厚椎茸で美味しいヘルシー!!

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かお料理☆★
かお料理☆★ @cook_40120604

青じそ入りでサッパリ。でもご飯が進む一品です。
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肉詰めが食べたかったので。
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材料

2人分
  • 椎茸 6枚
  • ☆豚挽き肉 150㌘
  • ☆玉ねぎ 中くらい半分
  • ☆大葉 5枚
  • ☆卵 1個
  • ☆椎茸の軸 6個分
  • ☆塩胡椒 適量
  • ★酒 50CC
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 水大さじ1
  • 片栗粉小さじ1
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作り方

  1. 1

    椎茸の軸を取る。軸と大葉、玉ねぎはみじん切りにして☆に加える。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせ、良く練る。粘り気が出たら椎茸にこんもり盛っていく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ挽き肉の方から焼いていく。片面約3分、計6分程やいたら★を入れる。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら火から放し、水溶き片栗粉を入れ、トロミが出たらお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

特にありません。お好みで野菜など加えて下さい。

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かお料理☆★
かお料理☆★ @cook_40120604
2016/05/30 15:56に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 大葉 しいたけ 豚ひき肉 卵 酒 玉ねぎ

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