うめ~♪♪梅豆乳おからパン♡(^^)♡

ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488

この酸味…なんかの味に似てる!?…と思ったらドイツのライ麦パンの味♪
食感はふんわり(#^^#)食事パンとして♪♪
このレシピの生い立ち
色々な味のおからパンを焼き続けて約1年☆
少ない時で週1回☆多い時には週3回以上ペースで焼いてきました(笑)
うまく膨らまず失敗も多々ありましたが…(^^♪
梅干し入れたパンは焼いた事がなかった為、興味が出て焼きたくなりました(#^^#)

うめ~♪♪梅豆乳おからパン♡(^^)♡

この酸味…なんかの味に似てる!?…と思ったらドイツのライ麦パンの味♪
食感はふんわり(#^^#)食事パンとして♪♪
このレシピの生い立ち
色々な味のおからパンを焼き続けて約1年☆
少ない時で週1回☆多い時には週3回以上ペースで焼いてきました(笑)
うまく膨らまず失敗も多々ありましたが…(^^♪
梅干し入れたパンは焼いた事がなかった為、興味が出て焼きたくなりました(#^^#)

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 生おから 60g
  3. 豆乳(無調整) 180cc
  4. スライスチーズ 30g(2枚)
  5. オリーブ 大さじ1
  6. ●砂糖(三温糖) 大さじ1
  7. ●梅干し 可食部45g(約3個分)
  8. ドライイースト 4g(小さじ1と1/3)
  9. ※パンにはさむ食材として
  10. スライスチーズ 適量
  11. スライスハム 適量

作り方

  1. 1

    このパンには、南高梅(塩分8%)を使用しています☆

  2. 2

    南高梅は種を取り出し、包丁で細かく刻んでおいてください(#^^#)

  3. 3

    ホームベーカリーに●の材料をすべて入れます(^^)☆

  4. 4

    次に、強力粉を入れ
    最後にドライイーストを入れ、早焼きコースで焼きます♪

  5. 5

    HBで、コネコネしてる最中です☆

  6. 6

    早焼きコースで、焼けました~♪

  7. 7

    焼きあがったら、
    粗熱をとって下さい♪

  8. 8

    冷めたらお好みの形に切ってチーズはさみます☆
    (*^^*)

  9. 9

    チーズだけでも美味しいですが、ハムをはさむとさらに美味しくなります☆☆☆

コツ・ポイント

梅干しの量は好みにより、調節してください。
隠し味にチーズを入れ、梅干しを入れた事で、ちょっと酸っぱい風味のあるライ麦パン風になりました。
たまごサンドや、チーズ、ハムなどが組み合わせとして合う気がします(#^^#)

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ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488
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小さいころから料理を作るのが大好きで思い立ったら夜中でも、朝からでも色々チャレンジ料理をしたくなります(笑)。食べることも大好きです(*^^*)。さらに食品の栄養素にも興味いっぱい!!何の病気に効くんだろう~とか、アンチエイジングに効く食品にも興味いっぱい(笑)体にいいものを、美味しく手作りで食べたいと常に思っています☆☆☆
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