牛肉に、塩・黒胡椒を多めにふりかけます。

フライパンに油をひいて、全面しっかり焼き色をつけます。

※同時に鍋にお湯を沸かしておきましょう。

粗熱をとったらジップロックに入れ、しっかり空気を抜きます。