鍋に鶏もも肉、味噌、カレー粉を入れ水をにくが被るくらい入れます。

そのままコトコト煮込みます。

水分が飛んでペタペタになる位で出来上がり。脂が浮いてくるのでキッチンペーパーなどで軽く押さえてとりましょう。