オクラの柚子胡椒みそ和え

オクラの柚子胡椒みそ和え-レシピのメイン写真

オクラの柚子胡椒みそ和え

ほすぴたるcook @cook_40106774

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材料

1人分

オクラ 20ｇ
だいこん 20ｇ
にんじん 6ｇ
赤いぶどう（種なし） 15ｇ
西京味噌 5ｇ
ゆずこしょう 1ｇ
白だし醤油 2ｇ

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作り方

1
オクラは茹で、縦半分に切り、斜め切りにする。
2
だいこん、にんじんは千切りにし、さっと茹でる。
3
赤いぶどうは食べよい大きさに切る。
4

ボールに西京みそ、柚子こしょう、白だししょうゆをいれ、混ぜ合わせる。
5
④にオクラ、だいこん、にんじん、赤いぶどうを入れ、さっと混ぜ合わせる。
6

⑤を器に盛り付ける。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー……33kcal
たんぱく質……1.2g
カリウム……148mg
リン……25mg
食塩相当量……0.9g

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ほすぴたるcook @cook_40106774

2019/01/27 03:19に公開

ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com

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このレシピのキーワード

オクラにんじんぶどう

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