じゃがいもの皮をむいて串が通るまで茹でます

焼き肉用の牛肉をみじん切りに手切りします。玉ねぎもみじん切りにします。

フライパンにバターをいれ、牛肉と玉ねぎを炒め、コンソメと塩コショウで味をつけます。

茹でたじゃがいも④と牛乳をあわせて冷蔵庫で冷まします

大きめに４つコロッケ型に整形し、残りのコロッケにはカレーをまぶして小さめに６個整形します

衣をつけて180℃で三分、からりと揚げます