ポテサラグリーン⭐️アボカドポテトサラダ

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

マッシュして味をつけたアボカドをレンチンポテトであえたポテトサラダです(*^^*)ポテサラグリーン参上(`◇´)ゞ
このレシピの生い立ち
この前ケチャップで、赤いポテトサラダを作ったから、緑なら何がいいかなと思い悩んだ末こうなりました❗️(笑)

ポテサラグリーン⭐️アボカドポテトサラダ

マッシュして味をつけたアボカドをレンチンポテトであえたポテトサラダです(*^^*)ポテサラグリーン参上(`◇´)ゞ
このレシピの生い立ち
この前ケチャップで、赤いポテトサラダを作ったから、緑なら何がいいかなと思い悩んだ末こうなりました❗️(笑)

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材料

1人分
  1. 冷凍皮つきポテト 100g
  2. アボカド 1個
  3. ニンジン 1/8くらい
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ⚪️減塩醤油 小さじ1〜1と1/2
  6. ⚪️わさび 2センチくらい〜好みで
  7. 少々
  8. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは粗めに潰し、マヨネーズと醤油とわさびをといたもの(わさびは醤油でといてからに!)をよく混ぜます。

  2. 2

    人参は薄く小さないちょうぎりにして、水適量をいれラップをしレンジで500wで1分半~1分50秒(爆発しない程度に)➡️

  3. 3

    ➡️ニンジンが、柔らかくなるまでチンしたら水にとり冷まし、水気を切ります。

    ポテトは袋表示通りにチンし冷まします。

  4. 4

    ➡️ポテトのあら熱がとれたら一口大にきり、塩、粗挽き胡椒をかけておきます。

  5. 5

    全部をざっくり混ぜたら完成です❗️(混ぜすぎると具材の色が全部緑になっちゃうので、ザックリ混ざればいいです❗️)

コツ・ポイント

アボカドは、色が変わりやすいです(つд;*)

わさびとアボカドは、色が似てるから小皿などで醤油でといてから加えてくださいね(^_^)v

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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