鶏1枚肉の場合は一口大に切る。

ささみは4等分で塩をもみこむ。

ポリ袋でやっておｋ

玉葱を薄切り。
2mm位のスライサーでもおk

新しいポリ袋に肉と小麦粉をいれて、まんべんなくまぶす。

空気で膨らませてシェイクすればおｋ

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて弱火で軽く炒める。
にんにくの匂いがほんのりしてくる程度でおｋ

肉を並べて中火で両面サッと3分弱焼く。

このあとで煮るので表面だけかるく焼けばおｋ

玉葱、トマトジュースを入れて、そのまま中火で7分程度煮込み完成。
焦げないよう時々混ぜる事。