簡単ささみトマトクリーム煮

††瑠奇亞††
††瑠奇亞†† @cook_40095708

トマトジュース使用。
鶏ムネ鶏モモでも可。
所要時間25分前後。
このレシピの生い立ち
tmt狂いの旦那用(×
18/01/23@画像うp

簡単ささみトマトクリーム煮

トマトジュース使用。
鶏ムネ鶏モモでも可。
所要時間25分前後。
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18/01/23@画像うp

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材料

2人分
  1. ささみ 300g前後
  2. 玉葱 1/2個
  3. 塩(鶏用 小1/2 ←トマトジュース無塩の場合
  4. 塩(鶏用 小1/4 ←トマトジュース有塩の場合
  5. 小麦粉 大1
  6. にんにくチューブ 2~3cm
  7. トマトジュース 200ml
  8. 豆乳 (生クリーム牛乳でも可 100ml
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏1枚肉の場合は一口大に切る。

    ささみは4等分で塩をもみこむ。

    ポリ袋でやっておk

  2. 2

    玉葱を薄切り。
    2mm位のスライサーでもおk

  3. 3

    新しいポリ袋に肉と小麦粉をいれて、まんべんなくまぶす。

    空気で膨らませてシェイクすればおk

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて弱火で軽く炒める。
    にんにくの匂いがほんのりしてくる程度でおk

  5. 5

    肉を並べて中火で両面サッと3分弱焼く。

    このあとで煮るので表面だけかるく焼けばおk

  6. 6

    玉葱、トマトジュースを入れて、そのまま中火で7分程度煮込み完成。
    焦げないよう時々混ぜる事。

コツ・ポイント

xxx

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