ソーセージマフィンのパテ

kanicamp
kanicamp @cook_40250954

ソーセジマフィンが好きでパテを作ってみた(20枚分)
このレシピの生い立ち
朝マ○クが好きで、自作にチャレンジしました。

ソーセージマフィンのパテ

ソーセジマフィンが好きでパテを作ってみた(20枚分)
このレシピの生い立ち
朝マ○クが好きで、自作にチャレンジしました。

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材料

  1. パン粉 80g
  2. 牛乳 300ml
  3. 豚ひき肉 1kg
  4. セージ 小さじ1
  5. タイム 小さじ1
  6. ジンジャーパウダー 小さじ1
  7. ガーリックパウダー 小さじ2
  8. 小さじ5
  9. 粗挽き胡椒 お好み
  10. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    パン粉と牛乳を混ぜる

  2. 2

    残りの材料を全部混ぜる

  3. 3

    粘り気が出るまでよく混ぜる

  4. 4

    バンズのサイズに整形してラップに包み冷凍

コツ・ポイント

焼くときは冷凍のまま。
市販のマフィンに焼いたパテを乗せてチェダーのスライスチーズを乗せれば完璧

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