作り方
- 1
白菜は縦半分にして2cm幅に切る
- 2
鍋に白菜とだし汁を入れて中火にかける。煮立ったら火を弱めて3～4分、白菜がやわらかくなるまで煮る
- 3
一度火を止めて味噌を溶き入れ、火をつけ、沸騰直前に火を止める
コツ・ポイント
だし汁はかつおだしを使いましたが、お好みのだしで作ってください（顆粒だしでも）。
味噌の量はお好みでかげんしてください。
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だし汁はかつおだしを使いましたが、お好みのだしで作ってください（顆粒だしでも）。
味噌の量はお好みでかげんしてください。
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