和風トマトソースで茄子と挽肉煮込
レシピ ID19736590 和風トマトソースを使います。
このレシピの生い立ち
和風トマトソースを活用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子、ピーマンは食べやすくカットして先ず茄子は水に5分浸けてから皿に取り、ラップをフワッとかけて3分レンチンする。
- 2
フライパンにオイルと挽き肉を投入、ナツメグを少々振り炒め更にピーマンを加えサッと炒める。
- 3
2.にレンチンした茄子と水大3、トマトソースを加え弱火～中火で茄子が柔らかくなるまで煮込んで出来上がり。
- 4
仕上げにごま油を適量回しかける。
- 5
2023.8.12
mmamekoさんへ
つくれぽ ありがとうございます。夏野菜をモリモリ食べて暑い夏を乗り切りたいです
コツ・ポイント
ソースが出来ているので、味付け不要です。
煮込みの水分量は大3ですが、茄子が柔らかくなるまでよく見ながら調整してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19740832
