キャベツのトマト煮込み

いつも2525 @cook_40258186
入れるお野菜はなんでも○
お野菜たっぷりキャベツのトマト煮込み
これからの寒い季節にぴったり
冷蔵庫の残り物消費にも!
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの材料に近くてでもキャベツが丸のままでなく切ったものしかなくて考えたものです
トマトは見切り品の完熟のを買ったのでトマト缶替わりにトマトジュースと一緒に使いました
お野菜たっぷり入れて煮込むだけ☆
キャベツのトマト煮込み
入れるお野菜はなんでも○
お野菜たっぷりキャベツのトマト煮込み
これからの寒い季節にぴったり
冷蔵庫の残り物消費にも!
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの材料に近くてでもキャベツが丸のままでなく切ったものしかなくて考えたものです
トマトは見切り品の完熟のを買ったのでトマト缶替わりにトマトジュースと一緒に使いました
お野菜たっぷり入れて煮込むだけ☆
作り方
- 1
玉ねぎ、人参は粗みじん、にんにくをみじん切りにしておく
キャベツは小さめの1口大にお好みのお野菜を入れてください
- 2
玉ねぎと人参をオリーブオイルで炒めていく
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらきのこ、ミンチを炒めていく
- 4
トマトを加えて煮込む
- 5
フライパンから具の半分を取り出してキャベツの半分をしく
今日はマカロニもこのタイミングで入れてみました - 6
残りの具とキャベツを重ねて煮こむ
- 7
30分ほど煮込んで完成
コツ・ポイント
お野菜たっぷりでフライパン1つの簡単なトマト煮込み
【お弁当にはチーズ焼きに】
カップに具を入れてとろけるチーズ、パン粉を適量のせてトースターでチーズが溶けるくらいに焼いて
カップを冷ましたらお弁当箱へ☆
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