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にんにく塩麹 覚え書き
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にんにく塩麹 覚え書き-レシピのメイン写真

にんにく塩麹 覚え書き

きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908

自分流に簡単に出来るように工夫してあります。
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健康オタク

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材料

  • にんにく 1個
  • 塩麹 50g
  • ジッパー 袋
  • ガラス容器
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作り方

  1. 1

    自分流に塩麹を作ります。

    • にんにく塩麹 覚え書き作り方1写真
  2. 2

    皮をむいたニンニクをみじん切りにする。
    タッパーウェアのチョッパーなら5.6回引っ張るだけ♪

    • にんにく塩麹 覚え書き作り方2写真
  3. 3

    チョッパーの器のままラップを掛けて電子レンジ500Wで20秒加熱

    ほんのり温かくにんにく臭がほのかに香る程度が目安

    • にんにく塩麹 覚え書き作り方3写真
  4. 4

    温かなニンニクと塩麹50gをジッパーに入れよく混ぜます。

    • にんにく塩麹 覚え書き作り方4写真
  5. 5

    匂いを発するのでガラスの器に入れ常温にて一晩置く。
    一晩置けば完成

    冷蔵庫で3ヶ月保存可能

    • にんにく塩麹 覚え書き作り方5写真

コツ・ポイント

ガラス容器に入れないと臭〜いです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908
2017/09/07 10:03に公開
2022.1〜調剤薬局にてパート2023.5〜内科クリニック2024.2に人工股関節のオペをして2025.6〜パートにて耳鼻科で勤務元々料理は好き クックパッドばかりみています。つくれぽが増える一方です。宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

こうじ にんにく

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