砂糖を使わない苺ジャム
Ｋきいちゃん @cook_40129033
今年のいちごはとっても甘くて砂糖を使わなくても充分甘いですよ
このレシピの生い立ち
今年のイチゴがとっても甘くて砂糖を使わなくても美味しく出来るのではないかと 糖分も控えなきゃいけない事情もあり 孫の離乳食にも使えるし ホントにあまーく出来ました プレーンヨーグルトにも合いますよ
砂糖を使わない苺ジャム
今年のいちごはとっても甘くて砂糖を使わなくても充分甘いですよ
このレシピの生い立ち
今年のイチゴがとっても甘くて砂糖を使わなくても美味しく出来るのではないかと 糖分も控えなきゃいけない事情もあり 孫の離乳食にも使えるし ホントにあまーく出来ました プレーンヨーグルトにも合いますよ
作り方
- 1
いちごはよく洗ってヘタを取ります
-
- 2
鍋にイチゴとレモン汁をいれて弱火で煮詰めます
- 3
すぐに水分が出てきます
焦がさないように竹のヘラを使って良くかき混ぜます - 4
アクが出てきたらスプーンですくいます
- 5
実をつぶすか残すかはお好みで
好みの固さになったら火を止めて煮沸消毒した瓶に詰めて完成です
コツ・ポイント
焦がさないように弱火で手を休めないで混ぜる
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