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かき醤油ちりめんと栃尾揚げのおつまみ♪
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かき醤油ちりめんと栃尾揚げのおつまみ♪-レシピのメイン写真

かき醤油ちりめんと栃尾揚げのおつまみ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

山椒入りのかき醤油ちりめんを
ふっくら大判の「栃尾揚げ」にトッピング♪
お好みの具材で楽しんで~☆
このレシピの生い立ち
アサムラサキさまのモニターで、かき醤油ちりめんを楽しませていただいた時のレシピです。

山椒入りのかき醤油ちりめんを
ふっくら大判の「栃尾揚げ」にトッピング♪
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ふっくら大判の「栃尾揚げ」にトッピング♪
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材料

2人分
  • 栃尾揚げ 2/3枚
  • 炒り卵 卵1個・砂糖:小さじ1/3・白だし少々
  • 蕪の茎の浅漬け 茎:80g、塩:適宜、昆布茶:適宜
  • アサムラサキかき醤油ちりめん お好みの量
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作り方

  1. 1

    アサムラサキかき醤油ちりめん

    • かき醤油ちりめんと栃尾揚げのおつまみ♪作り方1写真
  2. 2

    炒り卵の材料をよく混ぜ、フライパンを中火で温め、卵液を流し入れ
    数回混ぜたら火を止め、余熱でなめらかにします。

  3. 3

    栃尾揚げはトースターで焼いて切り分けます。
    それぞれの具材を
    好みの量のせてください。

    • かき醤油ちりめんと栃尾揚げのおつまみ♪作り方3写真
  4. 4

    こんなアレンジでぬる燗に合わせてみるのはいかがでしょう

    • かき醤油ちりめんと栃尾揚げのおつまみ♪作り方4写真

コツ・ポイント

とちお揚げ(栃尾揚げ)は通常の3倍のサイズのお揚げ。
長さ20cm・幅6cm・厚さ3cmという大きさ。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2017/09/08 00:03に公開

このレシピのキーワード

かぶ じゃこ

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