塩鯖のまぜご飯

narimimama
narimimama @narimimama

安い塩鯖もまぜご飯にすればちょっと豪華に☆塩鮭でも同じように作れます♪
このレシピの生い立ち
子供達が時々ご飯に塩鯖を混ぜて食べるのですが(´Д`)行儀悪いのでまぜご飯として出すことにしました!

塩鯖のまぜご飯

安い塩鯖もまぜご飯にすればちょっと豪華に☆塩鮭でも同じように作れます♪
このレシピの生い立ち
子供達が時々ご飯に塩鯖を混ぜて食べるのですが(´Д`)行儀悪いのでまぜご飯として出すことにしました!

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材料

4人分
  1. 塩鯖 2枚
  2. きぬさや 30g
  3. ちくわ 2本
  4. 炒りゴマ 小さじ1
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ☆だしの素 小さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ご飯 お茶碗4杯分

作り方

  1. 1

    きぬさやは筋を取って塩茹でする。

    斜め切りにする。

    ☆を合わせておく。

  2. 2

    ちくわは縦半分に切ったものを5mm幅に切る。

    軽く炒める。

  3. 3

    塩鯖は焼いて、骨を取りながらほぐす。

  4. 4

    ご飯ときぬさや、ちくわ、塩鯖、ゴマ、☆を大きめのボウルに入れて、しゃもじでさっくり切るように混ぜる。

    完成♪

  5. 5

    鮭だと彩りも鮮やかに♡

コツ・ポイント

酢は艶出し程度です。温かい内に食べるので入れ過ぎないように☆

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narimimama
narimimama @narimimama
に公開
三姉妹のママをやっています☆私は料理が大の苦手(>_<)ですが、子供達が美味しい!と言ったものをレシピとして残せるようにみなさんの力をお借りして、クック活動に励んでおります(`・ω・´)気まぐれに縫い物もやってます♪ゆっくりですが児童書の書評ブログ始めました http://narimimama.exblog.jp/
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