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椎茸の肉巻きメープル味噌
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椎茸の肉巻きメープル味噌-レシピのメイン写真

椎茸の肉巻きメープル味噌

優衣の食卓
優衣の食卓 @cook_40073162

カナダ・ケベック州産メープルシロップと赤だし味噌でコクと旨味が凝縮したおつまみです☆ビールに合う!ご飯に合う!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので組合せて見ました。 

カナダ・ケベック州産メープルシロップと赤だし味噌でコクと旨味が凝縮したおつまみです☆ビールに合う!ご飯に合う!
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椎茸の肉巻きメープル味噌

優衣の食卓
優衣の食卓 @cook_40073162

カナダ・ケベック州産メープルシロップと赤だし味噌でコクと旨味が凝縮したおつまみです☆ビールに合う!ご飯に合う!
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材料

  1. 豚ロース薄切 200g
  2. 椎茸 4~5個
  3. カナダ・ケベック州産メープルシロップ 大さじ1
  4. 赤味噌(だし入) 小さじ1
  5. 塩こしょう 適量
  6. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は石づきをとり半分にきる。豚ロースに軽く塩こしょうをふる。片面でOK
    椎茸に肉をまく。

    • 椎茸の肉巻きメープル味噌作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、肉に焼き色がつくよう両面焼く。

  3. 3

    2のフライパンの中央をあけ、メープルシロップと赤味噌をよく混ぜながら、全体にからめ、できあがり。

コツ・ポイント

椎茸のかさの内側に肉のつなぎめを押し入れる。
小麦粉を使わなくても大丈夫です!

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優衣の食卓
優衣の食卓 @cook_40073162
2017/09/12 12:36に公開
楽しく作って、楽しく頂ける料理を作っていきたいと思っています!目指すは・・・「美味しい♪楽しい♪HAPPY クッキング~♪」
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