室温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。

ハチミツを入れ、さらに混ぜる。

アーモンドプードルを混ぜ、さらに混ぜる。

レモンの皮のすりおろし、レモン汁を加えて、分離しないように、さらに混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、フルイにかけて、切るように混ぜる。(練らないようにする。)

アイシングピスタチオのみじん切り、ストロベリーダイスで飾りつけたら、出来上がり。