じゃがいもホクホク肉じゃが

Name: じゃがいもホクホク肉じゃが
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 150g; じゃがいも 3個; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1個; 糸こんにゃく 1袋; 油 大さじ1; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 醤油 大さじ2; 水 400cc; だしパック（茅乃舎） 2パック

ミイコズキッチン @cook_40163303

じゃがいもを炒めて煮崩れ防止!!!
ホクホク肉じゃが♡
このレシピの生い立ち
娘がじゃがいも大好きなので、煮崩れないように作りました！

じゃがいもホクホク肉じゃが

ミイコズキッチン @cook_40163303

じゃがいもを炒めて煮崩れ防止!!!
ホクホク肉じゃが♡
このレシピの生い立ち
娘がじゃがいも大好きなので、煮崩れないように作りました！

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

牛肉 150g
じゃがいも 3個
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
糸こんにゃく 1袋
油大さじ1
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
水 400cc
だしパック（茅乃舎） 2パック

保存済み

レシピを保存

作り方

1

糸こんにゃくを茹でてアク抜きする。
2

牛肉を塩茹でしてアク抜きする。
3

フライパンに油ひいて、適当な大きさに切ったじゃがいも、人参、玉ねぎを炒める。
4

鍋に①、②、③を入れて、水、だしパック、みりん、砂糖を加えて火にかけ、沸騰してから5分ほど煮込む。
5

④に醤油を加えて15分ほど煮込んだら完成。

コツ・ポイント

火を止めて冷ますと味が染み込みやすくなります☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ミイコズキッチン @cook_40163303

2019/08/29 12:14に公開

miekos_kitchen《管理栄養士》料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆https://miekos-kitchen.com家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です（笑）/フォローありがとうございます☆

このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉にんじんじゃがいも糸こんにゃく玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ