じゃがいもホクホク肉じゃが
ミイコズキッチン @cook_40163303
じゃがいもを炒めて煮崩れ防止!!!
ホクホク肉じゃが♡
このレシピの生い立ち
娘がじゃがいも大好きなので、煮崩れないように作りました！
じゃがいもホクホク肉じゃが
じゃがいもを炒めて煮崩れ防止!!!
ホクホク肉じゃが♡
このレシピの生い立ち
娘がじゃがいも大好きなので、煮崩れないように作りました！
作り方
- 1
糸こんにゃくを茹でてアク抜きする。
- 2
牛肉を塩茹でしてアク抜きする。
- 3
フライパンに油ひいて、適当な大きさに切ったじゃがいも、人参、玉ねぎを炒める。
- 4
鍋に①、②、③を入れて、水、だしパック、みりん、砂糖を加えて火にかけ、沸騰してから5分ほど煮込む。
- 5
④に醤油を加えて15分ほど煮込んだら完成。
コツ・ポイント
火を止めて冷ますと味が染み込みやすくなります☆
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☆しょう -
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