卵白と砂糖を混ぜる。しっかりと混ぜる。

しっかり混ざったら、ココナッツファインを入れて、混ぜる。

オーブンを160℃に余熱する。

天板にクッキングシートを敷いて、2本のスプーンで、2のタネを形を整えて並べていく。

160℃で15分程度、温度を下げて、130℃で15分程度焼いていく。

きつね色に焼けたらできあがりです。