キャンプでつくるシーフードパエリア
cookjay @cook_40037567
キャンプにてパエリアを簡単につくるレシピ。今回は使ってないが、とろけるチーズなどを使ってもかなり美味しいと思う。
このレシピの生い立ち
パエリア鍋ごとテーブルに出せるところでパーティー感が出せる。具材は前もって刻んで持ち込み、シーフードはミックスを使うことで手軽に。
キャンプでつくるシーフードパエリア
キャンプにてパエリアを簡単につくるレシピ。今回は使ってないが、とろけるチーズなどを使ってもかなり美味しいと思う。
このレシピの生い立ち
パエリア鍋ごとテーブルに出せるところでパーティー感が出せる。具材は前もって刻んで持ち込み、シーフードはミックスを使うことで手軽に。
作り方
- 1
平たい蓋つきの鍋を用意。オリーブオイルで刻んだニンニクを炒め、香りが出てきたところで、シーフードミックスを炒める。
- 2
米を入れ、2-3分焼いた後、水、コンソメ、ホタテの缶詰の汁を入れながら炒め続ける。
- 3
米に少し芯が残る程度で、残りの具材（野菜など）を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。途中開けてもよいので、加減を見ながら。
コツ・ポイント
決まった分量で任せっきりにすると、米の生煮えや焦げが発生するので、水分を入れつつ、炒めつつ、加減を見ながらやるとよい。
似たレシピ
-
-
簡単！シーフードミックスでパエリア♪ 簡単！シーフードミックスでパエリア♪
我が家の定番のパエリアです。シーフードミックスとパエリアの素を使えば簡単に失敗無しで絶品パエリアが出来ますよ(^^♪
-
-
-
シーフードミックスで簡単パエリア シーフードミックスで簡単パエリア
シーフードミックスを使って簡単に作れるパエリアです。ターメリックで色付けをすることで、高価なサフランを使わなくても良いレシピにしました。スキレットで作るのでキャンプなどアウトドア料理にも良いです。具材を鶏肉など、別な材料に変えることでバリエーションが豊かになります。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965575
