我が家の叩き梅きゅうり
ポコたんママ @cook_40216546
さっぱり簡単おつまみ！おかずがもう一品欲しい時や箸休めに思い立ったらすぐ作れます！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたものを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをジップロックに入れて綿棒や木べらで叩き割る。
- 2
梅干しの種を取り除き紫蘇と一緒に叩き切る。
- 3
①に梅干しと紫蘇、鰹節を入れて軽く揉む。
- 4
冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成。
コツ・ポイント
※鰹節は食べる直前に上からかけても良いです。
※お好みでごま油や炒りごまを追加で入れても美味しくできます。
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