黑木耳醬拌空心菜．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
只要拌一拌，即可立即享用空心菜鮮甜清脆的滋味與黑木耳咕溜彈脆的口感，茹素朋友也能享用，清爽又下飯、鹹脆超美味。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
黑木耳醬拌空心菜．柯媽媽の植物燕窩
只要拌一拌，即可立即享用空心菜鮮甜清脆的滋味與黑木耳咕溜彈脆的口感，茹素朋友也能享用，清爽又下飯、鹹脆超美味。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
作り方
- 1
準備空心菜、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)與白芝麻等料理食材。
-
- 2
空心菜洗淨後切段，放入滾水中川燙2分鐘後，撈出並瀝乾水分。
-
- 3
夾取適量的黑木耳菇菇醬(香菇昆布)，放入碗中，與空心菜一同拌勻。
-
- 4
最後撒上些許白芝麻，吃來鹹香又脆口，還能攝取黑木耳與空心菜的營養素。
-
似たレシピ
-
麻辣黑木耳拌甜菠菜．柯媽媽の植物燕窩 麻辣黑木耳拌甜菠菜．柯媽媽の植物燕窩
只要拌一拌，即可立即享用甜菠菜鮮脆柔嫩的滋味與黑木耳咕溜彈脆的口感，茹素朋友也能享用，好呷又下飯、香嫩超美味。
-
-
黑木耳泡菜炒小湯圓．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳泡菜炒小湯圓．柯媽媽の植物燕窩
一口吃下，鹹香十足、酸辣開胃，黑木耳本身的彈脆，搭配蔬菜的鮮嫩與Q彈的湯圓口感，超極合拍，不論單吃、配飯均適宜。 -
麻辣黑木耳醬拌小松菜．柯媽媽の植物燕窩 麻辣黑木耳醬拌小松菜．柯媽媽の植物燕窩
只要拌一拌，即可立即享用小松菜微苦辛嗆的滋味與黑木耳咕溜彈脆的口感，茹素朋友也能享用，好呷又下飯、香嫩超美味。 -
黑木耳香辣蛋豆腐．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳香辣蛋豆腐．柯媽媽の植物燕窩
以黑木耳養生露做為調整食用口感的食材，以辣椒醬當作口味變化的醬料，不但可以趁熱來嚐鮮享用，也可以冷藏後再細膩品味。 -
-
黑木耳焗烤甜椒蛋盅．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳焗烤甜椒蛋盅．柯媽媽の植物燕窩
一口吃下，菇類的鹹香、番茄的鮮甜與黑木耳的Q彈，在口齒間恣意交融，好呷又不油膩，香氣十足又兼具各類營養元素。 -
-
-
黑木耳花生芝麻糊．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳花生芝麻糊．柯媽媽の植物燕窩
一口喝下，濃、醇、香三字，已不足形容其入喉那一瞬間的驚艷，不但聞到花生與芝麻的香氣，飲品也變得柔順滑稠，香濃又具飽足感。 -
黑木耳奶凍飲．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳奶凍飲．柯媽媽の植物燕窩
「黑木耳奶凍飲」就是將鮮奶與黑木耳健康凍作個搭配，不但可以當作飯後甜點享用，更可以當作下午茶甜品食用，一整個低卡又健康！ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19966352
