定番！！インサラータ・カプレーゼ
haークック♪ @cook_40252140
定番のトマト、モッツァレラチーズ、バジルのカプレーゼです！
サラダや前菜、ワインとも良く合います！
このレシピの生い立ち
ワインに合う料理を作りたくて！
定番！！インサラータ・カプレーゼ
定番のトマト、モッツァレラチーズ、バジルのカプレーゼです！
サラダや前菜、ワインとも良く合います！
このレシピの生い立ち
ワインに合う料理を作りたくて！
作り方
- 1
トマトをお好みの形にカットします
- 2
モッツァレラチーズは包丁で切らずに手で裂きます！
- 3
ボールなどにトマトとモッツァレラチーズを入れ、オリーブオイル・塩・ブラックペッパーを加えて混ぜます！
-
- 4
お皿に盛り付けてバジルを千切って、最後にオリーブオイル(分量外)をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
トマトやバジルなど洗った後に水気を拭き取るとベチャベチャ感が軽減されます！
モッツァレラチーズは手で裂く事でソースと絡みやすくなるのでオススメです。
バジルも手で千切った方が香りが広がります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19966579
