●の調味料を合わせてよく混ぜる。

1分ほど熱したら、豚バラ肉を入れて火を通す。
今回はしゃぶしゃぶ用のバラ肉です。

焼きながら野菜を切っていきます。
なすは乱切り、ししとうはヘタの上部を切り落とし、縦に少し切り込みを入れてください。

切り込みを入れる事で、火を通した時に破裂するのを防ぎます。
面倒な場合はそのままでもOKです。

なすは切ってしまうと切り口がすぐに黒く変色してしまうので、フライパンに入れる直前に切ることをお勧めします☆

今回はピーマンのようなししとうを使っているので、縦半分にして種などを除いて乱切りにしています。

野菜に油が周り、火が通ったら最初に合わせておいたタレを入れ全体に絡めたら完成です♪

やや薄味かもしれません。味を見て味噌を足してみてください♪