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野菜たっぷり男子弁当 67
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野菜たっぷり男子弁当 67-レシピのメイン写真

野菜たっぷり男子弁当 67

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

食材がなくて、冷凍食品に頼るお弁当になってしまいました。
このレシピの生い立ち
週末買い物ができてなくて非常用の冷凍食品を使いました。

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週末買い物ができてなくて非常用の冷凍食品を使いました。

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野菜たっぷり男子弁当 67

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

食材がなくて、冷凍食品に頼るお弁当になってしまいました。
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週末買い物ができてなくて非常用の冷凍食品を使いました。

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材料

  • 卵焼き 卵
  • ドライパックひじき
  • さつまいものレモン煮 さつまいも
  • レモン
  • 夏野菜炒め なす
  • 万願寺唐辛子
  • メンチカツ (市販品)
  • 塩さば (市販品)
  • ミニトマト
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作り方

  1. 1

    卵にドライパックひじきを混ぜて、焼きます。味付けは、しょうゆ麹で。

  2. 2

    さつまいもを、レモン、砂糖、しょうゆ、水で煮ます。

  3. 3

    なすと万願寺唐辛子をごま油で炒め、酒、みりん、しょうゆで味付けします。

  4. 4

    冷凍食品のメンチカツ、塩鯖さばと、ミニトマトも詰めて完成です。

コツ・ポイント

ないですぅ。冷凍食品に頼って、ろくに作ってない……

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★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
2019/09/01 21:03に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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このレシピのキーワード

サバ さつま芋 ミニトマト

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