スコップケーキ
HIROマンマ @HIROHAPPY
ケーキ・フルーツ・ホイップクリームを重ねるだけで簡単で華やかなケーキが出来ます
このレシピの生い立ち
デコレーションに手間がかからないケーキを作りたくて考えました
スコップケーキ
ケーキ・フルーツ・ホイップクリームを重ねるだけで簡単で華やかなケーキが出来ます
このレシピの生い立ち
デコレーションに手間がかからないケーキを作りたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID : 18356273
ロールケーキを焼いておく
※レシピID : 18943218 18㎝スポンジケーキでもOK -
- 2
グレープフルーツとオレンジは果実の丸みに沿って包丁で皮を切り落とす
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- 3
薄皮に沿って包丁を入れて果実を取り出す
果実を半分にカットする
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- 4
生クリームとグラニュー糖を合わせて7~8分立てに泡立てる
※ボールは氷水をはった上で冷やしながら泡立てる
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- 5
好みの型にケーキをカットして敷き詰める
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- 6
ホイップした生クリーム、グレープフルーツを交互に並べる
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- 7
その上にスポンジケーキを敷き詰める→ホイップクリーム→グレープフルーツorオレンジ→スポンジケーキの順に重ねる
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- 8
トップにふんわりとホイップクリームを塗り
グレープフルーツとオレンジを交互に飾り
あればミントの葉も添える -
- 9
冷蔵庫の1~2時間おいて生地を落ち着かせたら完成
大きめのスプーンですくって食べます
3段重ねのスコップケーキです♪
-
コツ・ポイント
3段重ねのスコップケーキですが
大きな型の場合2段にして作ってもOK！
生クリームは1段目にたっぷり使うとトップに足りなくなるので3段分を目安に考えてデコレーションします
季節のフルーツや缶詰のフルーツを使っても○
つくれぽ
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