ひじきの煮物

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COYN
COYN @cook_40273949

五目ひじきミックスを使って簡単に美味しいひじきの煮物
このレシピの生い立ち
妻から教わったもの。

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材料

  1. 五目ひじきミックス 1袋
  2. 乾燥ひじき 8gくらい
  3. 水 200cc(鍋で浸るくらい)
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5杯
  5. みりん 大さじ1.5杯

作り方

  1. 1

    五目ひじきミックス1袋とその1/3程度の乾燥ひじきを鍋に入れ、水で5分程戻す。

  2. 2

    みりん・めんつゆを加え、蓋をして吹き上がるまで煮込む(中火)

  3. 3

    吹き上がったら蓋を半開きにして、8分程煮込む。

  4. 4

    味見をして問題なければ冷まして完成。

コツ・ポイント

出来上がってから冷めていく過程で味が染み込んでいきます。
冷蔵庫などで冷まして召し上がってください。

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レシピ作者

COYN
COYN @cook_40273949
に公開
変わったものは使わず、身近な食材と調味料で簡単に美味しく出来る料理を作ります☆毎日の料理だから時短&簡単が大切！子どもたちに野菜を美味しくたくさん食べてもらえる事と節約をモットーに☆
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