ミニ レモンパイ
マンマ・タニー @cook_40153313
レモンカードと冷凍パイシートが有れば急な来客でも爽やかなおもてなし♪
このレシピの生い立ち
たまたま有ったものでスウィートポテトパイを作ったのがきっかけで、そのアレンジ版。
ミニ レモンパイ
レモンカードと冷凍パイシートが有れば急な来客でも爽やかなおもてなし♪
このレシピの生い立ち
たまたま有ったものでスウィートポテトパイを作ったのがきっかけで、そのアレンジ版。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを解凍して棒状にくるくる巻く。
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- 2
少し圧をかけながら形を整えて包丁で5等分に切る。
-
- 3
切り口を上下にして綿棒で丸く広げて8号アルミカップに沿わせながら指先で形を整えタルトのようにする。
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- 4
生地の底をフォークで穴を数ヶ所開けて小さくカットしたオーブンシートを中にのせて、重石(タルトストーン、又は豆)を入れる。
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- 5
220℃で余熱したオーブンで焼き色つくまで焼いてから取り出す。冷めたら重石を取り出す。
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- 6
レモンカードを詰める。
-
- 7
ホイップクリームと有ればﾐﾝﾄ、ﾌﾙｰﾂ、今回はｱﾗｻﾞﾝ等で飾り付けて完成♪
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コツ・ポイント
簡単なのでレモンカード(レシピID：20080883)作った時ついでに作れます♪レモンカードがなくても、あんことクルミ、さつま芋あんとりんご砂糖煮とホイップ・・・色々アレンジしたパイを楽しめます！
つくれぽ
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