混ぜるだけ簡単！トマト麹
タニカ電器 @tanicadenki_official
材料を混ぜて機械にお任せで、簡単に作れちゃいます♪色もあざやかに出来上がるので、食欲もUP！！
このレシピの生い立ち
出来上がりは。。。見た目はチキンライスのように見えますが、麹の芯もなくやわらかく出来ました。しょっぱいだけでなく、旨味やトマトの爽やかな味を感じるので、色々なお料理にの調味料として使えそうです!(^^)!
混ぜるだけ簡単！トマト麹
材料を混ぜて機械にお任せで、簡単に作れちゃいます♪色もあざやかに出来上がるので、食欲もUP！！
このレシピの生い立ち
出来上がりは。。。見た目はチキンライスのように見えますが、麹の芯もなくやわらかく出来ました。しょっぱいだけでなく、旨味やトマトの爽やかな味を感じるので、色々なお料理にの調味料として使えそうです!(^^)!
作り方
- 1
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
- 2
内容器にトマトジュースを入れ、ほぐしたみやここうじと塩を加えて混ぜます。
-
- 3
均一になる様に、十分にかき混ぜます。
-
- 4
内容器に内フタをはめ、ネジフタをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ふたをします。
-
- 5
温度60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押します。
-
- 6
出来上がったら、冷蔵庫で冷やして保存してください。
-
- 7
トマト麹を使った簡単レシピ『トマト麹と麹漬けサラダチキン』の作り方はこちら・・・レシピID：20125073
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コツ・ポイント
熱い容器に米麹を加えると、酵素が失活してしまうおそれがあります。トマトジュース、米麹、塩の順番で内容器に入れて下さい。
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