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カリカリおつまみ♡エノキだけ〜♪
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カリカリおつまみ♡エノキだけ〜♪-レシピのメイン写真

カリカリおつまみ♡エノキだけ〜♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

たこ焼き粉でカリカリ美味しいおつまみ♪
GABA(ギャバ)が豊富なエノキダケを食べて、安眠リラックスしませんかぁ?
このレシピの生い立ち
リラックス効果のあるGABA(ギャバ)という成分が豊富に含まれてるエノキダケ。疲労回復効果があるビタミンB1の含有量もトップクラスなんですって。夕食に食べるのがおススメと言うことで、簡単なおつまみを作ってみましたぁ。

たこ焼き粉でカリカリ美味しいおつまみ♪
GABA(ギャバ)が豊富なエノキダケを食べて、安眠リラックスしませんかぁ?
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カリカリおつまみ♡エノキだけ〜♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

たこ焼き粉でカリカリ美味しいおつまみ♪
GABA(ギャバ)が豊富なエノキダケを食べて、安眠リラックスしませんかぁ?
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たこ焼き粉でカリカリ美味しいおつまみ♪
GABA(ギャバ)が豊富なエノキダケを食べて、安眠リラックスしませんかぁ?
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材料

2人分
  • エノキダケ 1パック
  • ごま油 適宜
  • ■衣
  • たこ焼き粉 20g
  • 水 40cc
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    たこ焼き粉と水を合わせ衣を作っておく。
    エノキダケは、石づきを落とし、食べやすいサイズに分ける。

    • カリカリおつまみ♡エノキだけ〜♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、エノキダケに軽く衣をつけて、重ならないように並べる。

    • カリカリおつまみ♡エノキだけ〜♪作り方2写真
  3. 3

    中火で焼き、表面が乾いたら裏返す。全体がカリッとするまで焼けば完成〜!

  4. 4

    うつわに盛り付けて出来上がり〜♪
    わさび塩や、麺つゆなどで食べてね。

    • カリカリおつまみ♡エノキだけ〜♪作り方4写真

コツ・ポイント

エノキダケに含まれるビタミンDは、脂溶性。吸収率を上げるには、油と組み合わせる調理がおススメなんですよ。
揚げ焼きにすると、さらに時短でできます。

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2019/10/09 01:42に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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このレシピのキーワード

えのき たこ焼き粉

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