計量カップに醤油50ml.きび砂糖大さじ2いれる

1の計量カップに生姜チューブも入れます。私は生姜が好きなので10センチくらい入れちゃいます。お好みで調整を☻

その計量カップが100mlになるまでお水を足し、よく混ぜます。

フライパンにとりひき肉と調味料をいれ、強火で火をつけて、ひき肉を細かくする

これくらい細かくなったら、絹豆腐をいれる

中火にして豆腐も細かくする

これくらいになったら水気を飛ばすために5分くらい混ぜながら強火にかける

弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れたら、手早く混ぜる

とろーりしたら、完成☻

ご飯にのせてパセリを散らしす。卵やほうれん草なども一緒にぜひ。