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サクサクしっとりチョコクッキーパウンド
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サクサクしっとりチョコクッキーパウンド-レシピのメイン写真

サクサクしっとりチョコクッキーパウンド

Cristianoト
Cristianoト @cook_40153077

まるで大きなチョコチップクッキーのようにサクサクしっとりなパウンドケーキです!チョコ好きにはたまらない!
このレシピの生い立ち
今まで作ったことない材料を混ぜてみたかったのでスーパーで見つけたチョコチップクッキーをパウンドケーキに混ぜてみました!

まるで大きなチョコチップクッキーのようにサクサクしっとりなパウンドケーキです!チョコ好きにはたまらない!
このレシピの生い立ち
今まで作ったことない材料を混ぜてみたかったのでスーパーで見つけたチョコチップクッキーをパウンドケーキに混ぜてみました!

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サクサクしっとりチョコクッキーパウンド

Cristianoト
Cristianoト @cook_40153077

まるで大きなチョコチップクッキーのようにサクサクしっとりなパウンドケーキです!チョコ好きにはたまらない!
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今まで作ったことない材料を混ぜてみたかったのでスーパーで見つけたチョコチップクッキーをパウンドケーキに混ぜてみました!

まるで大きなチョコチップクッキーのようにサクサクしっとりなパウンドケーキです!チョコ好きにはたまらない!
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材料

パウンドケーキ型(大)
  • 薄力粉 150g
  • バター 180g
  • 砂糖 120g
  • ココアパウダー 30g
  • バニラオイル 適量
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • チョコチップクッキー(プチ) 2本分
  • 卵 3つ
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作り方

  1. 1

    薄力粉とココアパウダーとベーキングパウダーをふるいにかけておく
    バターを室温に戻しておく

    • サクサクしっとりチョコクッキーパウンド作り方1写真
  2. 2

    チョコチップクッキーを粗めに砕く。

    • サクサクしっとりチョコクッキーパウンド作り方2写真
  3. 3

    バターをふんわり白っぽくなるまで混ぜる。

    • サクサクしっとりチョコクッキーパウンド作り方3写真
  4. 4

    砂糖を3回に分けてすり混ぜる

    • サクサクしっとりチョコクッキーパウンド作り方4写真
  5. 5

    バニラオイルを適量混ぜる

    • サクサクしっとりチョコクッキーパウンド作り方5写真
  6. 6

    卵を一つずつ入れ混ぜる。空が入らないように注意する。

    • サクサクしっとりチョコクッキーパウンド作り方6写真
  7. 7

    奮っておいた粉類を3回に分けてサックり混ぜる

    • サクサクしっとりチョコクッキーパウンド作り方7写真
  8. 8

    砕いておいたクッキーを2回に分けて均等になるようにサックり混ぜる。

    • サクサクしっとりチョコクッキーパウンド作り方8写真
  9. 9

    バター塗って薄力粉を叩いておいた型に生地を流し込み膨らみすぎないように真ん中を凹ませる。2、3回肩を落とし空気を抜く。

    • サクサクしっとりチョコクッキーパウンド作り方9写真
  10. 10

    180℃に余熱したオーブンで60分焼く。40分たったら1度オーブンを開け焦げないようにアルミホイルをかけ残りの20分焼く

  11. 11

    美味しく焼けました!

    • サクサクしっとりチョコクッキーパウンド作り方11写真

コツ・ポイント

クッキーを砕く時はなるべく粗めにすると食べ応えがあって良いです!ナッツ等を混ぜてもおいしい!

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Cristianoト
Cristianoト @cook_40153077
2017/12/11 15:31に公開

このレシピのキーワード

チョコクッキー パウンドケーキ ココア バター 薄力粉 卵

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