にんじんうどんは細かく砕き、ほうれん草の葉先と共に柔らかく茹で、水気を切る。

ひきわり納豆は茶漉しなどに入れ熱湯を回しかけ、水気を切る。

にんじんうどん、ほうれん草、ひきわり納豆をよく混ぜる。

※にんじんうどんとほうれん草は電子レンジでも一緒に茹でることができます。