鍋に少し水を入れて洗ったキャベツを入れフタをして火にかけ蒸し煮にします。湯がけたらザルにあげて水気をきっておきます。

キャベツを取りだした鍋に酒を入れ豚肉をゆでます。火がとおったらザルにあげて水気をきり ＊の調味料とネギをあえます。

今回は豚肉をゆがく前に人参の千切りもゆで、ゆでほうれん草(前日の残り物)塩 ごま油 すりゴマでナムルも作りました。

キャベツの上にご飯 豚肉 キムチ お好みでコチュジャンをのせて、クルッと巻いていただきます。

ナムルやキュウリの千切りなど一緒に巻いて食べても美味しいですよ。
大葉もオススメです！