長芋ときのこのたらこクリームグラタン
HitominH @cook_40055208
クリスマスにもぴったり！面倒なホワイトソースづくりのない簡単グラタンのご紹介です！長芋が美味しいとろみのポイント！
このレシピの生い立ち
2017年12月のレシピ
ホワイトソース作りなしでも長芋のおかげでとろみを出せるという画期的なグラタンです
今回は明太子を使いましたが辛いのが苦手でしたらたらこで作ってもおいしくいただけます！
長芋ときのこのたらこクリームグラタン
クリスマスにもぴったり！面倒なホワイトソースづくりのない簡単グラタンのご紹介です！長芋が美味しいとろみのポイント！
このレシピの生い立ち
2017年12月のレシピ
ホワイトソース作りなしでも長芋のおかげでとろみを出せるという画期的なグラタンです
今回は明太子を使いましたが辛いのが苦手でしたらたらこで作ってもおいしくいただけます！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいて半月に薄くスライスします
-
- 2
小松菜は塩ゆでにして水にとり7～mmに切り、マッシュルームは薄切り、コーンは汁を切っておきます
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- 3
辛子明太子は包丁で縦に切り込みを入れて中身をそいで取り出し、ボウルに入れて a.の材料と合わせて味を調えます
-
- 4
明太子のボウルに長芋と小松菜、コーンも加えてよく混ぜ合わせます。味見をして白だしを加えて整えます。
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- 5
バターを塗った耐熱容器に5を流し入れ、スライスチーズをのせて
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- 6
200度のオーブンで15分ほど焼きます
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- 7
仕上げにパセリを散らして飾ればできあがり！
-
- 8
とりわけていただきま～す！
-
コツ・ポイント
面倒なホワイトソースづくりが不要なグラタンなのでとても簡単に作れます！
明太子の味で変わってくるので白だしでお好みの味に調整して。
コーン缶の汁はおいしいので捨てないで冷凍して別料理用にとっておきましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968944
