正月のおせち料理に一工夫して、豪華にアレンジ！！このレシピの生い立ち正月のおせち料理の一品に使える、お洒落な一品でおもてなしを。
鍋に■煮汁用のお湯を入れて火にかけ、煮立たせます。
火から下ろし、すぐに★の材料と黒豆を加えて、一晩寝かせます。
翌日、②を鍋にかけ、煮立たせます。途中、あくを取りましょう。
●の水を加え、③と同じ工程を2～3回繰り返します。
落し蓋をして、弱火でじっくり煮ます。
豆が柔らかくなったら火を止めて冷まします。
器に盛り付け、曽我漬を上にのせれば完成です！！
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