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簡単！切り干し大根のレモンサラダ
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簡単！切り干し大根のレモンサラダ-レシピのメイン写真

簡単！切り干し大根のレモンサラダ

asasayo
asasayo @cook_40183851

切り干し大根とレモンとお酢があれば出来ます
このレシピの生い立ち
切り干し大根とレモンを使った一品が作りたかったので試してみたら美味しかった

切り干し大根とレモンとお酢があれば出来ます
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切り干し大根とレモンを使った一品が作りたかったので試してみたら美味しかった

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asasayo
asasayo @cook_40183851

切り干し大根とレモンとお酢があれば出来ます
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材料

  1. 切り干し大根 一袋
  2. レモン 一個
  3. お酢 適量
  4. 好みの野菜 適量
  5. お塩かお醤油 少し
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をさっと洗い搾ってボウルに入れる

  2. 2

    お好みの野菜を千切りにして塩揉みしておく

  3. 3

    レモンを横半分に切り切り干し大根の上から搾る(一個分搾ります)

  4. 4

    塩揉みした野菜の水分を軽く搾って切り干し大根のボウルに入れる

  5. 5

    ざっくり混ぜ好みの酸味までお酢を入れ混ぜる

  6. 6

    物足りないなと感じたら少しのお塩かお醤油を足らす

コツ・ポイント

レモンとお酢は多めがさっぱりします
キャベツや人参をたっぷり入れても美味しいです

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asasayo
asasayo @cook_40183851
2017/12/11 05:32に公開
少ない調味料でぱぱっと作れる物を！化学調味料なし、砂糖なし、添加物なしを目指してます。料理は基本手作り。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19969200
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