和風！！なっとうちゃーはん
男飯っぽいですが、付け合わせ次第でオシャレにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除目的で作りました！
作り方
- 1
鶏肉をひと口大にカットし、フライパンで炒める
火が通ったらお皿などに移しておく - 2
フライパンにごま油大さじ1を敷く
- 3
油が温まったら溶き卵を流して、少し火を通す
(火は弱火から中火の間) - 4
卵の周りの色が変わったら、軽く混ぜてご飯を加える
(中火～くらいでフライパンに満遍なくご飯を広げる) - 5
ご飯と卵が混ざったら、あらかじめ混ぜた納豆を加える
- 6
納豆が全体に馴染んだら、納豆のたれを加え混ぜる
(トップの写真のように味玉を作る場合はそのタレを使ってもよし) - 7
出来た炒飯を茶碗に入れて、お皿の上でひっくり返す
その他、盛り付けをしたら完成！！
コツ・ポイント
レシピは一人分ですが、家族など大人数の場合も一人分ずつ作るとべちゃっとしにくいです！
今回は味玉を使いきるために醤油ベースにしましたが、炒飯は何でも美味しいので冷蔵庫のお掃除にぴったり！
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なっつん＊126 -
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