○を鍋に入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、５分煮る。だしパック取り出す。だし完成。

大葉は千切り。
梅干しは、包丁で叩いて梅肉にする。
味付け海苔は、はさみで５ミリ幅に切る。
写真のように小皿に盛り付ける

丼にご飯を盛り①をかける。写真のように整えて完成。