つくね芋の天ぷら

つくね芋の天ぷら-レシピのメイン写真

つくね芋の天ぷら

initiation @cook_40153427

大人も子供も大好きな食感と味！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が良く作ってくれていたものを教わり、今度は我が子に作ってあげると、喜んで沢山食べてくれました☆★

大人も子供も大好きな食感と味！
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私が小さい頃から母が良く作ってくれていたものを教わり、今度は我が子に作ってあげると、喜んで沢山食べてくれました☆★

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私が小さい頃から母が良く作ってくれていたものを教わり、今度は我が子に作ってあげると、喜んで沢山食べてくれました☆★

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材料

6人分

つくね芋特大１つ
☆小麦粉 35g
☆薄口醤油大さじ2
☆うどんだし小さじ2
☆塩小さじ1/2
かけ醤油適量

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作り方

1
つくね芋をひたすらすりおろす
。
2
小麦粉を30gと薄口醤油大さじ2、うどんだし小さじ2塩小さじ1/2を混ぜる。
3
このくらいになったら、油であげる。
4
ぷっくり膨れて箸でさして、どろっとしたつくねがついてこなければ完成です。※このサイズが22個できました☆
5

☆味ポンを少しつけて食べるのも美味しいです。

コツ・ポイント

揚げたてに食べるべし☆やらかくて美味！

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initiation @cook_40153427

2017/12/10 19:55に公開

子育て奮闘中の母です。家族が喜んで食べてくれるメニューを日々考えています。作りおきに向くおかずを作ることが多いです。いずれは娘にレシピを渡せるよう記録として投稿しています。

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