牛丼より美味！焼肉のタレで牛卵とじ焼肉丼
ちーはまdeちーはま @cook_40142461
親子丼と牛丼の良いとこ取りした、焼肉のタレを使った時短･簡単･食卓に早く出せるレシピ！
このレシピの生い立ち
牛薄切りが微妙な量で余ってしまっていたので
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を薄切りにし、えのきも食べやすい大きさにカット。小さめのフライパンに油を入れ１人分の具材を炒める。塩胡椒で味を整える
- 2
しらたきを入れ、焼肉のたれをかける
- 3
からめ炒めたら、卵１個を溶きフライパンに流し込み蓋を。白身部分は早く白くなるよう箸で軽く溶く。 火は少し強めで一気に
- 4
約1分後蓋をあけ、溶いた卵２分の１をかけて20秒ほど蓋をして、皿に盛ったご飯の上にかける。
- 5
お好みで葱や胡麻を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
忙しいときの簡単にでき、味付けはタレに頼れるので
焼肉のたれ自体が濃い目に作られてる上にフルーツや野菜も既に旨味として入ってるので、むやみに付け加える必要のなく万能です♪
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レシピ作者
現在福岡市住まい、42歳✧一人暮らしが長かった分料理は自身にとってリフレッシュのひとつです♪食べて飲む、食を愉しむ夫婦です8歳上の主人の とても不規則な生活に、その日のコンディションで品目を意識した献立を組み合わせ美味しいと思える食卓を心掛けています
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