ルルロッソのグリッシーニ

ルルロッソのグリッシーニ-レシピのメイン写真

ルルロッソのグリッシーニ

北海道 @Pref_Hokkaido

カリカリとした食感が美味しい！北海道産強力粉「ルルロッソ」を使ったグリッシーニです。
このレシピの生い立ち
このレシピは留萌管内農村女性ネットワーク“オロロン”が作成した『「伝えたい・残したい大地の恵みで育てた味」持ち寄り料理レシピ集』からの１品です。

カリカリとした食感が美味しい！北海道産強力粉「ルルロッソ」を使ったグリッシーニです。
このレシピの生い立ち
このレシピは留萌管内農村女性ネットワーク“オロロン”が作成した『「伝えたい・残したい大地の恵みで育てた味」持ち寄り料理レシピ集』からの１品です。

もっと読む

ルルロッソのグリッシーニ

北海道 @Pref_Hokkaido

カリカリとした食感が美味しい！北海道産強力粉「ルルロッソ」を使ったグリッシーニです。
このレシピの生い立ち
このレシピは留萌管内農村女性ネットワーク“オロロン”が作成した『「伝えたい・残したい大地の恵みで育てた味」持ち寄り料理レシピ集』からの１品です。

カリカリとした食感が美味しい！北海道産強力粉「ルルロッソ」を使ったグリッシーニです。
このレシピの生い立ち
このレシピは留萌管内農村女性ネットワーク“オロロン”が作成した『「伝えたい・残したい大地の恵みで育てた味」持ち寄り料理レシピ集』からの１品です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

ルルロッソ 300g
ドライイースト 6g
砂糖 15g
塩 6g
ショートニング 15g
水 207g

レシピを保存

作り方

1

ショートニング以外の材料をよく混ぜて生地に粘りが出てからショートニングを入れる。
2

一次発酵（40分程度）
3

生地を薄く伸ばし５～７mm位の棒状に切る。長さは約20cm程度。切った生地を更に横に伸ばす。
4

180℃で約15分カリカリになるまで焼く。
（ガスオーブンの場合）

コツ・ポイント

ルルロッソは北海道留萌で生産されている硬質小麦粉です。ぜひお試しください！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

北海道 @Pref_Hokkaido

2017/12/21 00:23に公開

北海道

北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ