簡単つまみ＊クレソンだけのポテサラ
sarara＊ @cook_40140625
クレソンだけのポテサラです。生で茎ごと入れるクレソンが新鮮な美味しさです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったポテサラを求めて^^
クレソンだけなのに驚くほど美味しいです。いつものポテサラに飽きたら、ぜひお試しください。
簡単つまみ＊クレソンだけのポテサラ
クレソンだけのポテサラです。生で茎ごと入れるクレソンが新鮮な美味しさです。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったポテサラを求めて^^
クレソンだけなのに驚くほど美味しいです。いつものポテサラに飽きたら、ぜひお試しください。
作り方
- 1
水に良く洗ったじゃがいもを入れ、沸騰したら弱火にして、竹串は通るくらいまで優しく茹でます。
- 2
キッチンペーパーなどを使って皮をむき、レモン汁と塩こしょうで下味をつけます。
- 3
生のまま茎ごと７㎜位に切り、じゃがいもに混ぜ、マヨネーズで和えます。
コツ・ポイント
じゃがいもはゆっくり弱火で茹でると、美味しくゆであがると思います。
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